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柏が誇る最高の農家さんの一人”吉野ハーブファーム(https://www.yoshinoherb.com/)”産の唐辛子を100％使用し、じっくり乾燥させ香りと辛さを引き出した唐辛子と四川山椒で仕上げたシェフオリジナルレシピの辣油です。
お客様のご要望を多数頂戴し生まれた激辛辣油です。中国料理はもちろん、イタリアンのパスタやピッツァ、お肉料理、豆腐料理、麺料理などご家庭のどんなシーンにもお使いいただけます。
商品詳細
柏が誇る最高の農家さんの一人”吉野ハーブファーム(https://www.yoshinoherb.com/)”産の唐辛子を100％使用し、じっくり乾燥させ香りと辛さを引き出した唐辛子と四川山椒で仕上げたシェフオリジナルレシピの辣油です。
お客様のご要望を多数頂戴し生まれた激辛辣油です。
中国料理はもちろん、イタリアンのパスタやピッツァ、
お肉料理、豆腐料理、麺料理などご家庭のどんなシーンにもお使いいただけます。
注意：瓶の底の沈殿物は麻辣醤(マーラージャン)といわれる辣油を作る際の唐辛子と山椒です。
この上澄みがいわゆる辣油でございます。
炒め物等に麻辣醤を少し加えますとより一層プロの味に仕上がります
唐辛子、山椒
開封後は冷暗所で保存
開封後は早めにお召し上がりください。